Ice Blog Machine

Mesin Es Balok sudah di kenal sejak dulu sebagai media pengawet ikan sebelum munculnya mesin-mesin baru yang memang dirancang khusus untuk mengawetkan ikan seperti Mesin Es Slurry, Es Balok sudah dikenal sejak masuk ke Indonesia pertama kali pada tahun 1846 pada zaman Belanda, Pada zaman tersebut es batu digunakan oleh orang-orang terbatas kalangan keluarga kecil Belanda disaat berpesta, biasanya es batu disajikan bersama minuman khas orang Belanda ataupun Bir. Pada perjalanannya sebuah pabrik es batu mulai didirikan di sebuah kawasan di Jakarta kemudian menyebar sampai ke Tegal, Pekalongan hingga Surabaya. Kemudian es mulai dimanfaatkan untuk kebutuhan mendinginkan dan mengawetkan bahan makanan, terutama daerah pinggiran dan pesisir pantai yang mayoritas kawasan tersebut dihuni oleh nelayan-nelayan, pada zaman dahulu para nelayan masih menggunakan garam sebagai pengawet ikan sebelum es batu masuk ke kawasan tersebut. Pengawetan Ikan Menggunakan Es Setelah es masuk dan menye